第四大碗素菜：五花菜
五花菜不是五种植物的花组成，是五种菜的完美组合，它们是：红萝卜丝、白合、青菜杆丝、虾仁、油炸豆腐丝
这是一道城里人最喜欢最欣赏的保健绿色食品，吃了上面的几道油腻腻的荤菜，这鲜美无比，清心寡腻的菜，是客人们都争着吃的最后一道菜
看似简单，可是是一道整个席面技术含量最高的菜了
特别对红萝卜丝的要求极高，那丝要细而不断，匀净而丝丝可数，没有超凡的刀功是无论如何也做不到的
油炸豆腐也挺讲究的，那豆腐先要切成四方大小均匀的块，然后煎成金黄色，火候也是非常难把握的，时间不够，那豆腐翻白不黄，时间长了容易焦了
本地人说：“厨子高明不高明，看看五花菜的样子就知道了
”这是很有见解的
总之，五花菜要做得红的鲜红，白的雪白，黄的金黄，绿的亮眼
吃起来那爽劲，只有亲口品尝到的人才能心知肚明，否则任何语言都是平淡的
一天，我趁爸爸出去买东西时候，看到妈妈正在厨房把青菜放在水里漂洗，我很是手痒
我眨巴眨巴眼睛，计上心来
玩着，玩着，我假装突然摔倒，弄得小手和衣服脏兮兮的
这时，妈妈已经把油放到了锅里，她没办法只好让我自己到脸盆旁洗手
今夜，我在故土，一张款待的床接受着我的体重以及少许劳累的功夫
父亲、母亲和哥哥仍旧加入梦境，屋外的夜色流动，月色点点
地上的路面泛着鲜明白光，向五湖四海蔓延
冷冷的夜风扑打着我的面貌，我的万千思路在夜空间纠纠葛缠，化成我对你的无穷惦记
现在，我躁动
97、何时你会骤然觉得我最好，我亦有勇气抛开我所有去和你拥抱
那天我小心翼翼地问妈妈：“妈妈，您是不是，其实，挺爱爸爸的？”妈妈嗔怪地瞪我一眼，然后说：“啥爱不爱的，反正会惦记会心疼
”