早些年的天气要比现在冷，小巷中到处是滑溜溜的冰滩，等走一天的路，布棉鞋就有些潮湿了，晚上以最快的速度脱光了衣服钻进热炕上的被窝里时，奶奶就会把棉衣棉裤鞋子放在炉火边的凳子上烘烤，清晨起来，刚从炉火边拿来的衣服有一种干爽的炉火的味道，穿在身上余热犹在，而擦得锃亮的炉盘上还有一个一面已烤成焦黄的馒头，带着这丝温暖在渐亮未亮的天色下走在通往学堂的路上
冬日的暮色早早就来了，放学回到家中时已是饥肠辘辘，这时，炉子中有刚烧好的土豆，拿着烫手的土豆一边大口吹气一边在两只手里来回打滚，好不容易剥了烧焦的外皮，露出酥黄的冒着热气的瓤来，迫不及待地咬一口，又沙又甜，特别是烤得酥黄的那一层皮，跟牙齿慢慢较着劲儿，焦糊的香甜的柔柔的说不出来的味道，吃一个冬天不烦腻，从小时候吃到大了还是想吃
而晚上全家人猫在炉火最旺的一间屋里时，炉火上也许会炒上一锅瓜子、大豆之类的干果，在“哗啦、哗啦、咔嚓、咔嚓……”声中，一个平常的夜晚慢慢流淌过去
/>小摊上卖的现炒瓜籽儿实在香，每次买了总要先推开手边的事儿嗑上半小时
这份熟悉的香，会唤起我儿时的记忆
我儿时的乡下小村，将葵花籽叫作毛嗑儿
毛嗑儿椭圆形，细长，炒熟了嗑去皮，瓜籽仁儿呈淡青色，小得不及小指甲盖儿，细嚼起来，香味满口
若是没炒，是白色的，味道清淡
记忆中的小村有一排排的土屋，屋后是一条不宽的土路，路两旁柳树葱茏，有如天然的绿色长廊
村前有一条小河，河里有泥鳅；村后是斜缓的山坡和林带，坡上有地，曾种过大片的向日葵
饱满的阳光下，我和小伙伴们在山坡上玩，身边是盛花期的葵花地，偶尔转头望过去，一大片黄艳艳的葵花让人目炫
小时候并没有觉得那片暖黄有多美，我们更感兴趣的是向日葵蒲扇大的叶片
顶在头上遮阳，然后簇在小山坡上捉蚂蚁，或是用手撑着当作小雨伞而在马路上疯跑，都曾是我们最得意的游戏
田里种的向日葵，是要交“公粮”用的，以完成经济作物的任务，而院墙周围的向日葵，就是自家种来吃毛嗑儿的了
成熟的东西总不喜惹眼
当明黄的花瓣渐成深黄，枯萎，落掉，圆盘也呈黑色并向着地面时，便到了快采摘的时候了
采向日葵可是小孩子们的专利
因为太高够不着，常常几个小伙伴儿一起拉住它的杆，喊着号子，将它搬倒才行
向日葵刚斜近地面，大家便忽啦啦的争着跑到圆盘那儿，搓去盘面上的花蒂碎屑，露出怯生生的毛嗑儿
用手指抠下几粒，看看它的大小，胖瘦，便开始大喊“这个可真成（饱满）啊！”，或是有些失望的大叫“太小太瘪了！”扔一个进嘴里，嗑出的籽仁儿湿滋滋的，有着新收的清香味儿
品评过后，才拿了砍刀“当当当”的砍下向日葵“头”，收在柳条编的大笸箩里
放在阳光下曝晒，完全晾干了留待炒着吃
炒毛嗑儿可是个精细活儿
在乡下，不象现在城里用高高的铁皮回转炉，而是用做饭的大锅炒
在农闲的深秋或冬夜，吃过了饭，大人们串门拉话儿，孩子们便集在一户里炒花生毛嗑儿
灶下的火不能太旺，也不能太弱，用玉米的秸杆做烧柴最好
这时小伙伴儿们分工也很明确的，哪个添柴，哪个翻炒要有讲究
添柴的要细心，翻炒的要个大，免得烧得太猛，翻炒不及时会把毛嗑儿炒糊
先将早从村后沙地精选的白细沙倒入锅里，烧烫，再哗的一声将大簸箕里簸好的毛嗑儿倾进去，急急的用铁笊篱来回的翻
100度的白炽灯挂在大锅边的墙上，锅里腾腾窜出的烟气漫在光亮里扑着人的脸
“噼叭噼叭”声陆续响起来，拿笊篱的便急急的挥舞手臂，生怕慢一点儿会熟得不均匀
紧接着便是密集的爆响，围在周围的小伙伴们也要替翻炒的人紧张
不时的从锅里捞出来一两个放在嘴里尝，边喊着“烫死我了”边将毛嗑儿皮嗑开，尝尝籽儿仁是否已够了火候
没尝的孩子眼睛亮晶晶的望着尝的这个，急切的问：“咋样了？熟没熟？”脸上泛着馋样儿
不停的尝，还要密切注意毛嗑儿的颜色变化，翻炒的人不时用询问的目光看着尝的人，有如正在执行一个很庄严的仪式
待一声“捞！”，他便立即将毛嗑儿从白沙中用笊篱筛出来，这时手要很麻利的，毛嗑儿通常是八分熟
若是熟到十分，再不及时散热，吃起来就会发苦，就是炒糊了
在屋外的凉夜里，大家守着炒好的毛嗑儿，边“扑扑”的吐着皮边笑闹着，欢快而又热烘烘的气氛一直温暖着今天的记忆
乡下的毛嗑儿到了城里便叫瓜籽儿了，还有被加工成五香的，各种各样
但无论怎么变换叫法儿，都是向日葵的种子，就如我，从乡村到了城里，外形言谈可能会有所改变，但骨子里仍是纯朴的农家孩子
哦，毛嗑儿，让我怀念儿时的乡村，童年的自己
月月红花形幽美、花枝笔直、花样灿烂，叶片分明、芳香四溢
朵朵的花瓣刺眼光亮，似乎是这个时节最美的捐赠
花怒放时，花满枝梢，浓香袭人
确有朵朵精力叶叶柔，雨晴香拂醉人头的情味
它各别于普遍的花，脆弱鲜艳，它的美在乎体验风雨后愈发的坚忍和执着，愈发的明丽和刺眼
月月红花根系萌生力强，枝条竖立，矗立进取，老是洒脱微笑的开放
在公园里，在街道两旁，老是能看到它一脸的明丽和绚烂，那片片花瓣各别于喜迎春花的高雅，也各别于夜来香的娇媚，更各别于菊花的秀美
它的颜色纯粹明快、它的天性灵活顽强，我爱好它穷当益坚，顽固拼搏进取的精力
月月红花香味不浓，然而高雅，绝不勉强
响亮而暴躁的夏季，在阳光“哔哔剥剥”地爆裂中挨了过去，终于，空气不再湿沓、粘稠
天空敞开了胸怀，一切生物在金属般明朗的光亮中，干脆而有风骨
花木的香，在安然恬淡的秋中飘散开来，尤其是清晨和暮晚时分
那种怡然，让我无端地想起《诗经》，想起蕨、荪、芣苢、莴苣，还有飞白的芦苇
干净的诗歌，像秋天透明的水滴
一个衣着青衫的吟者，在水湄或者某个渡口，缓缓而行
我蛮不讲理地把《诗经》设置在秋——这个广大的背景之中，概是因了两者，在我心里极其干净
江南的风景，清风冷拂，飘扬的记忆平添些许落寞，淡淡的思念，含蓄而甜蜜；江南，仪态柔婉、笑靥恬雅
一次凝视，一个回眸，都会让我深深沦陷在你温柔的烟波里；你与那一江春水共醉心澜
一次次将你的音容刻上花屏，将你的温婉绣入帕绢；那缕缕幽荷的清香，融入飘渺水岸的江南烟雨中