我和一个朋友谈到喝茶的时候,他说:南方人细腻的性格从喝茶上显露无遗,你说那功夫茶,那么小的茶壶和茶杯,开水一遍遍地淋洗,浪费水不说,还费时间,那么一小杯一小杯地喝,不解瘾,哪如大碗茶来得过瘾
他说的喝茶方法,大抵是是撮一大把花茶,放进一只大瓷缸里,冲上热腾腾的开水,一喝就是一天,直喝到茶味全无,水淡如初,还继续这么喝
这叫做浸茶,不是泡茶,陆羽《茶经》里说:“《荈赋》所谓“焕如积雪,烨若春艹敷”,有之
第一煮水沸,而弃其沫之上,有水膜如黑云母,饮之则其味不正
其第一者为隽永,或留熟以贮之,以备育华救沸之用
诸第一与第二第三碗,次之第四第五碗,外非渴甚莫之饮
凡煮水一升,酌分五碗,乘热连饮之,以重浊凝其下,精英浮其上
如冷则精英随气而竭,饮啜不消亦然矣
茶性俭,不宜广,则其味黯澹,且如一满碗,啜半而味寡,况其广乎!其色缃也,其馨也
其味甘樌也;不甘而苦,荈也;啜苦咽甘,茶也
”你看看,浸茶非饮茶之正道,那人默然
到于现在某些茶商渲染的所谓“茶艺”实是误导饮茶者,枝节繁冗不说,还需要一个绝色女子为你泡茶,这喝茶的人心里能没有一些别的想法吗?到底是茶汤醉人还是美人醉人?这种饮茶之法就是一种茶色,喝茶者之意不在茶矣,在乎色
南方人喝茶比较正规和符合陆鸿渐的《茶经》的是闽南人和广东潮汕人,闽南漳州人喝茶就像林语堂所说的那样,孟臣壶若琛杯,壶是红色紫砂壶,细如拳头,壶嘴造型特别可爱,浑圆如美人乳房,壶嘴如男婴的小鸡鸡
持壶人手捧壶(不是捏壶柄),细腻湿热光滑的壶体,莫非有许多可以想像的地方供其驰骋一番?壶嘴直接对着嘴啜,那茶味道就多了点暧昧的意味
林语堂还拿美人来比喻泡茶过程:初泡茶如处女初开情窦,那味道有些羞涩然而芳香无比,直至第二道汤水,味方浓郁,如新婚少妇,已经完全放开了,正是激情热烈之时,茶味至浓,芳香至冽,此为人生最美时态,再之则茶味渐减直至无味,如美人之老去
喝茶喝出一种人生的流程来,是林语堂的一大“发明”也
48、她比你美,不是因为她婊,因为她认真保养自己.她比你身材好,不是因为她婊,而是她付出精力去健身减肥
我说:“当然啊,爱屋及乌嘛
我这是喜欢公主也顺搭爱上老嬷嬷了
”
所以当一个人在生命垂危时分有个声音在一旁不断呼唤他,喊着他的名字,或者要他千万坚持不要睡过去是有道理的
也是我的生与死的切身经验
我曾经任由灵魂漂浮得最远的一次是飘过了隧道
一出隧道眼前豁然开朗,一片鸟语花香莺歌燕舞景象,然后继续漂浮前行
可是,我终于没见到奈何桥景观
在大皇顶,我们倾情地感受着它那气候湿润,山水缠绵
蓝天、白云、翠峰、森林尽融于晶莹剔透的山色之中;深涧、险壑、溪流、古树贯穿一线,构成一个原始、古朴、神奇的回归佳境
在篝火旁,我们沉醉在与山里人无遮掩交流中,顿觉远离事务缠心的烦恼,没有前尘往事,没有对陈沉琐事的幽怨和哀愁,仿佛那久远、蜕化了的翅膀悄然生长出新的羽翼,在苍老的岁月年轮上永驻一颗不泯的童心