烹制树头菜的方法其实挺简单，将菜择好后，用开水微微漂一下，去其苦涩，然后用鸡蛋火腿同炒，只须加入少许盐即可
注意开水漂洗时间不可过长，否则苦味去得太多，树头菜苦凉的特点就不明显
炒菜时间亦不可太长，一般两三分钟便可，不然鲜、香、脆便要大打折扣了
亦可同火腿一起生炒，其苦、鲜的特点更明显
当然，白族农家用腊肉、熏肉炒的树头菜，味道更加香浓，但却少了一些鲜味
我们兄妹饭吃完后，他把羊又重先从圈里赶了出来
他严肃得有些想骂人，我们一个也不敢与他讲什么
他指着角上写着1至9号的羊对大哥说："这是给你的礼物，我一辈子没有什么给你，你靠自己的打工读完大学，这是对你的一点补偿，要说少是少了点，不过你们是兄妹六个，共有七十只羊，分下的我还要靠他发展
"接着又叫二哥，同样是九只羊，他对二哥说：“你在大学时卖过血，这我懂，现在你虽然有了工作，但老婆没有工作，一个人工作养活一家人为实不易，这几只羊就算是给我那小孙子的压岁钱，城里可能价格好些，你拿去卖吧”
叫到我时，父亲特别强调：“你是写文章在报纸上登的人，给你羊，也请你给我一篇写羊的文章，注意要写进我对羊的感情啊
”最后叫到小妹时，大家都十分伤心，大姐还流了泪
我们就是父亲的真正山羊，怎么能带走他的财产呢，最后，我们兄妹六个在大哥的带领下，整齐地跪在那群山羊面前，请他原凉我们，我们小看了他们，同样小看了父亲啊
是在黄昏，矿区被晚霞染得赤红
你曾说，咱们城市将各自忘怀，余生还很长，望那份对相互的歌颂都能实行，此刻，未能将你忘怀，却让这份惦记越来越浓，想你，在内心，在梦里，在每一天的弹指一挥间中，在将来的欣喜凄怆中
17、长大后才知道，尽量别给别人添麻烦，别人也别麻烦我，这不是冷漠，而是成熟