小功夫,每到冬季必去菜地里挖莱菔
三分菜地,草木皆凋时,白绿的莱菔泰半截冒出大地,拔了几个还家,就着陈腐劲儿吃
最罕见的吃法是排骨炖莱菔
一根排骨上要有肥瘦相间的肉才算是好排骨
排骨先焯水,撇去浮沫,排骨汤要提早炖好
白莱菔不妨不必削皮,洗纯洁,切成一寸长,一寸厚的块块
介入排骨汤中,连接炖煮,直到排骨脱骨,莱菔煮得十分软烂
这功夫加一些盐,偏咸口的不妨多加点,偏幸鲜香的人还会加味素和葱花
儿时外婆炖的莱菔汤,用的是陈年的砂锅
炖上半天功夫,莱菔肉都带轻轻黄色,配上一碟腐乳,光着吃都不必盖浇饭
由于下午天气炎热,爷爷通常在家里练书法来陶冶性情
爷爷的字苍劲有力,字如其人,这话不假
我望着爷爷挺直的后背,不禁想起爷爷驰骋疆场的岁月
小时侯,我常常站在桌子旁用崇敬的眼光望着爷爷练书法
时候长了,爷爷便让我过去,用他厚重的大手握着我稚嫩的小手,耐心的教我起锋,回锋
虽然我学到的只是最基础的东西,但是却为我走向这个领域开启了一扇神秘的大门
“老翁家,”费尔·布劳说,“咱们此刻来分财富吧
那些财产,一半归你,另一半归我
”
蜷川:“在一片深紫罗兰浸染的田野里
”
老刘回复很快,厥后还不妨下乡干活了,后代也渐次长大
分田到户,安排了农夫的主动性,加优势调雪水,老刘家六畜兴旺,也慢慢有了积聚
杀年猪已过了300斤,偶尔还杀两端,那是往日从未有过的工作