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很多婚姻悲剧都是由于一方做得不够好抱歉另一方;大概两边都做得不够好,彼此妨害对方惹起的
前车之覆,后车之鉴
很多夫妇发端学会严以自律,全力以无可指责的动作遵照婚姻的阵脚
然而,这常常又会堕入另一个误区:两个善人却不是一对好夫妇
做善人,无可非议,然而在婚姻中,最大的脚色是恋人,怎样做恋人,自有它的常识——
我们这里有种吃法,在乡间颇为流行
这种叫酱油麸子的东西,现在已进行了开发,有了作坊,成了地方特产
具体的制作方法很繁杂,属于粗粮细作
首先,要将新打下的麦子蒸过了;蒸过的麦子,再用野地里的生长的一种巴掌大的草叶儿包好;等它发酵了,长了长长的毛,有了香气就行了
主料大豆要放铁锅里炒;炒好了,就放清水里泡;泡透了,把豆皮搓掉,豆子就弄好了
最后,要准备姜、花椒等佐料,姜最好用姜芽子,花椒最好是刚从树上摘下来的
器皿用泡菜坛子就可,把所有的材料倒进坛子里,坛子用粘度大的黄泥密封,就等着让它发酵吧
这是一个漫长的等待过程,几乎要用一年的时间
等到了时候,迫不及待地打开坛子,这又是一个叫人忐忑不安的时刻,如果闻到了一股浓浓的、发酵好的清香,就说明制作成功了;如果异味扑鼻,便是制作失败,就要反省一下,是不是在制作过程中,没弄干净什么料等等
所以说,稍有差池,就会前功尽弃
所以,制作酱油麸子的人,都是心细的人,不论男人女人都有颗沉静细致的心
酱油麸子做好了,一般是要送人的,相熟的人家,就送过一碗去
大家凑在一起,有时就讨论谁家酱油麸子做的好
我的邻居,两口子都会做酱油麸子,每年都要弄上一坛,自己吃,还要送几家爱吃这口儿的
他们家的酱油麸子,味道又与别家不同,清香微酸,令人回味且开胃
看那酱油麸子,汤清色正;豆粒儿,泛着琥珀色诱人光泽
想想制做它的人,纯朴、善良、情感细腻,心底里便陡地升起了温老暖贫的感觉
给我连炮,我可以出奇制胜
给我车马,我可以于万军之中,取敌将头颅
给我坐象,我可以百步穿杨
给我卫士,我可以手不血刃
在离我们不远的西山,有一种更为原始的“小小甑子”酿酒方法:那甑子就是我们居家十多口人吃饭的蒸饭甑子那么大,一次就只能蒸馏八九斤十斤粮食发酵的糟料,而且不用专门的接酒盘;将发酵好的糟料放入甑子里,在正中放一个接酒的小木盆或陶瓷器皿,甑子上也架个小天锅,用冷水冷却,密封后加热……
等火候到了,彻底熄了火,冷却下之后拿掉天锅,接酒器皿中就接满了稍有点浑浊的白酒;那酒是温的也是甜的,口感挺不错,可是一甑子也只能蒸馏两几斤,客人要是上了五六个,那就等不及了
又一年里,月下女子做了母亲,从此,给世间她所有喜欢玉的女儿都起了同样的乳名,叫做“玉儿!”,每个女儿都是她如花似玉的希望啊
她曾经走过的那条河大概是清代《西域闻见录》里的那条河:“有河产玉石子,大者如盘,如斗,小者如拳,如栗,有重三四百斤者
各式不同,如雪之白,翠之青,蜡之黄,丹之赤,墨之墨者皆上品”
她留下那些玉,苍凉地一笑,转身远去了